Ingredientes: – 4 claras – 1 ovo inteiro – Espinafre cortado em pedaços pequenos – Sal e pimenta a gosto
Como fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador até se transformarem em uma pasta líquida e homogênea. Coloque a mistura em uma frigideira com azeite e deixe a massa assar dos dois lados. Depois, basta recheá-la com os ingredientes de sua escolha.